仅仅补充植物甾醇可能还不够。一项最新的研究证实,将植物甾醇与磷脂联合使用,不仅能更有效地降低“坏胆固醇”和总胆固醇,还能显著减轻体内的氧化应激损伤,甚至在改善肝功能指标上表现出更强的“协同作战”能力。
顶级营养学期刊的新证据
这项研究发表在 2025 年 11 月的营养学领域顶级期刊《Molecular Nutrition & Food Research》上。研究团队不仅通过高脂饮食的大鼠模型进行了为期 8 周的基础实验,还开展了一项针对人类的临床随机对照试验。
在人体实验部分,研究者招募了 82 名处于“边缘性高胆固醇血症”(即血脂指标刚刚超标,但还没到必须吃药的程度)的受试者。这些受试者被随机分为植物甾醇组(PS)、植物甾醇+磷脂组(PS+PL)以及安慰剂组,进行了为期 2 个月的三盲并行试验。这种设计排除了心理暗示,结果极具说服力。
核心发现:1+1 远大于