我为什么开始做「全球研究严选」这件事
大多数人并不是缺少营养知识，而是被大量错误、片面，甚至彼此矛盾的信息包围了。
Dr. Liang
注册营养师｜临床一线营养咨询
湖南省长沙市天心区惠丰医院
3 楼 营养科（周一至周五坐诊）
电话：18173129637
很多人以为，健康问题之所以解决不了，是因为自己不够自律，或者懂得还不够多。
但在医院从事营养咨询与营养治疗多年之后，我越来越清楚地看到，真正的问题，往往并不在这里。
我是注册营养师，目前在湖南长沙一家医院工作。到现在为止，我已经为几千名不同年龄、不同健康背景的来访者，完成过系统的营养评估与调理方案。从儿童到成年人，从体重管理到慢性问题干预，我几乎每天都在和那些“很努力抓住健康美丽，到头来却不知道该信什么”的人打交道。
这些年的一线经验反复提醒我一件事：
大多数人并不是缺少营养知识，而是被大量错误、片面，甚至彼此矛盾的信息包围了。
在门诊中，我见过太多类似的情况：
有人严格遵循所谓的“祖传经验”调理，结果指标反而越来越差；
有人花高价购买保健品，却从未系统调整过最基本的饮食结构；
也有人被短视频里的“营养专家”吓得不敢正常进食，反而加重了原本的问题。
这些弯路，浪费的不只是金钱，更是时间——而你和家人的健康，经不起反复试错。
也正因为如此，我开始认真思考：
除了门诊之外，是否还能做一点别的事。
这个博客，便是我给出的答案。
在这里，我会持续追踪营养学与医学领域的前沿研究与高质量论文，重点筛选那些真正有价值、经得起推敲的研究成果，并结合临床一线经验，用尽量清晰、可理解、可使用的方式进行解读。
我会告诉你：
哪些结论是目前证据最扎实的；
哪些说法只是“看起来很科学”；
又有哪些问题，其实在科学界本身仍然存在争议。
我不会贩卖焦虑，也不会给你所谓的“万能方案”。
作为一名长期在临床一线工作的营养师，我更愿意做的，是帮你建立判断信息的能力，而不是让你依赖某一个结论、某一套说法。
目前，这个博客会重点聚焦在我临床经验相对成熟、同时研究进展也较快的几个方向：
儿童 ADHD 的营养支持、科学减重，以及与脱发相关的营养学和医学研究。
这些领域中，伪科学尤其多，但真正有价值的研究其实并不少，只是很少被认真解释过。
未来，我会逐步把内容扩展到更多与日常生活密切相关的营养与健康议题。但无论写什么，有几个原则不会改变：
以科学证据为基础，不夸大、不神化；
尊重个体差异，不把复杂问题简单化；
始终站在普通人的视角，而不是论文作者的视角。
如果你也曾在健康信息中感到困惑、不安，甚至被误导过，希望这里能成为一个相对可靠的知识库。
至少在这里，你看到的每一个结论，我都会尽量告诉你——
它从哪里来，又能走多远。
23 Dec 2025
